九州熊本に住むパソコンインストラクターごりがお気楽に綴る日記です。PC初心者にとって役に立つことあるかもよぉ!

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おはようございます!ごりですm(__)m

昨夜、会社から帰ると、テーブルの上には、
ごりの大好物、魚 の南蛮漬けがぁ~!
かけつけ三杯じゃないけど、かけつけ5匹ほど、パクッ!
いやぁ、美味しいねぇ~(^_-)-☆
具合が悪くなるくらい、美味い

麦子そうやってあたいを飲む口実を作ってるぅ?!(ー_ー)!!プンプン!


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がははははっ、麦子、いやいや、美味い、お前も美味い(^^♪

鯵(あじ・アジ)の南蛮漬けです。

アジの南蛮漬け

暑い夏に食欲がない時には、もってこい!

あはははっ、夏に食欲がない?

ごりはそんなことはありません(笑)

お静殿曰く、

一匹一匹、頭はずして、腹出して、

二度揚げして、カラッと仕上げて、大変なのよぉ~。

酢は自家製の梅酢と、市販の米酢を混ぜたけん、

うまかろぉ~~?

だって!


うんうん、と話は半分聞きつつぅ~、ガッツリ食いました。


アジの南蛮漬けを食いながら、

サバの塩焼き、食いたいねぇ~なぁ~んて言ってたらぁ~、



今朝、やってきましたよぉ~、サバ君が



朝早く、いつもお世話になっている整体、

カイロプラクティックの先生が、

新鮮な鯖(さば・サバ)を届けてくださいました。

朝は市場にアルバイトで行っていらっしゃるので、

美味しそうなものがあるときは、我が家の分も

一緒に買ってもらってるんです。

特に魚の指定はしてません。

だから何が来るかはその時、次第!

目利きの整体の先生に、お任せっちゅうことでぇ~(^_-)-☆

美味いもんなら何でもええっ、ちゅうこつですぅ(笑)


でもってぇ、4匹のサバが我が家に到着!

体長は40cmほど!

お皿に乗っけたら、ツルッと滑って、3匹しか乗っかりません。

天然の鯖(さば・サバ)

ねぇ~っ、美味そうでしょう(^_-)-☆



ドアップのサバ君です。

鯖(さば・サバ)


心なしか、肝っ玉おっかぁ、お静殿のぉ、目もキラッと光ったように見えました。

どう、料理するか?

酢でしめるか?

塩焼きにするか?

はたまた、サバの味噌煮になるかぁ~。




今夜も帰りが楽しみです(笑)


うほっ、いかんいかん、夕飯は会社で食うんだった!

帰宅後、夜遅く食ったら、まずいじゃぁ~ん!


美味いけど、まずいじゃぁ~ん!


よし、サバがどう姿を変えているか?楽しみに今日も仕事やぁ~~!


今日は青竹教室の日ですから、しっかり体を動かしてきますぅ!

もちろんパソコンの授業も気張りまっせぇ~~!

行ってきまぁ~す



((((((((((((((((スタタタタタッ ヘ(* - -)ノ



麦子あんたってほんと食いしん坊ねぇ~?!(ー_ー)!!
ごり:美味しいもん食ってる時って、し・あ・わ・せ!
ワインchan:美味しいものにはあたくしもすっごく合うざんすわよぉ~?!ボンジュ~ル!



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コメント
この記事へのコメント
チャーンス☆☆☆
きゅうなか!(^^)!
2008/09/12(金) 09:51 | URL | パトラ #-[ 編集]
うわ~思い出した。
天草であじごを釣りに行ったとき、保冷バッグに次々に放り込んでて、帰って開けたら・・・
頭と腹を出して、揚げるだけで2時間かかったこと。
友達夫婦と行ったので2人で2時間ですよ。
半分は、マヨネーズ南蛮漬けにしましたよ。

さばの目が生きてます。
新鮮さがわかる。
これは、塩鯖と味噌煮と醤油煮が食べられますね。
応援ポチ13位2位
2008/09/12(金) 11:28 | URL | ブルー・ブルー #-[ 編集]
姿焼きで躊躇無く
食べられるもの
それは魚!
姿焼きで旨そう!と思うのは
それは魚!です
他の動物は部分でしか口に出来ない
でしょー
なんでだろう!(笑)
応援2ぽち!
2008/09/12(金) 12:17 | URL | Kensuke^^k #-[ 編集]
わ 新鮮なサバですね。
目が透き通ってます。
☆⌒d(*^ー゚)b
2008/09/12(金) 13:00 | URL | ばんび #-[ 編集]
目がウルウルですね^^;
新鮮さがつたわってきます。

あじの南蛮漬けもおいしいでしょうね。

応援くりっく!ぽちっ
2008/09/12(金) 13:11 | URL | 福岡笑顔整体 健康の知恵袋:院長 #-[ 編集]
ど~見ても新鮮なサバですね。
僕は、どっちかって言うと肉が好きなんですが、子アジの南蛮漬けは大好きですだ。

うまそ~、ご飯何杯もいけますよね~。

さて、サバはどう変身してるか?
お静殿の腕前、楽しみだなぁ!
2008/09/12(金) 17:48 | URL | 木家マス #FIfwHvCc[ 編集]
こんばんは~e-343
おぉ魚の話題ですねe-242v-229
「魚・魚・魚~♪魚を食べよう~♪」
失礼しましたっv-410e-330
お静殿はお料理上手なんですねe-460
私もマスターと同じく、サバはどんなお料理になるのか知りたいですね~。
南蛮漬も美味しそうe-278
あっ、我が家はこれから晩御飯ですe-146
2008/09/12(金) 19:44 | URL | じゅんママ #z8Ev11P6[ 編集]
新鮮!
美味しそうなさば君ですね♪
お静殿の愛情いっぱいのお料理で食べられるなんて、幸せですね。。。
私もお静殿に弟子入りしなくっちゃ!
2008/09/12(金) 19:49 | URL | 花 #8w8Th2ek[ 編集]
僕が魚を嫌いなのは
その目かもしれん
たまに目があって・・・
てなんかのアイドルみたいな
こと言っとるね~(笑)

特に苦手なのは
赤い魚
ごりさん大丈夫~?

ぽち
2008/09/12(金) 20:57 | URL | ゆっき~ #X.Av9vec[ 編集]
こんばんは
13位 2位 
短足ネコ テレビで見ましたよ。
こんなに長くは映してくれなかったけど。
ちょこちょこと歩く姿を ほんのちょっとだけ見たわ。
かわいいですね~ 飼いたい でもマンションだし。
あらら~ 私もアジの南蛮漬け だ~い好きよん。
そんでもって さばの味噌煮も おいしいわね~。
ごりさんは さばのお料理をいつ食べるの?
夜は お弁当でしょ? 明日の朝ご飯かな?
2008/09/12(金) 21:08 | URL | あさがお #qNXjQhIg[ 編集]
12時間後参上☆
ごりさん
お疲れサバv-411

サバつまみにもう一杯v-275飲んだ~?

夏は酢をとらないとねっv-238南蛮漬けアタシも大好きよ~v-10
2008/09/12(金) 22:40 | URL | パトラ #-[ 編集]
>ご訪問&コメント&応援ありがとうございますm(__)m

v-132 パトラさんへ
1コメげっちゅ~ぅ、ありがとうございます!
きゅうなか方式はいい感じ!
コメントありがとうございますm(__)m




v-132 ブルー・ブルーさんへ
天草に釣りかぁ~、いいですねぇ~。
我が家は釣り人がいないのでぇ、
友人が行った時、お土産にもらったり、
お静殿の知り合いから頂いたりかなぁ~。

下ごしらえ、大変な作業ですよね。
二人で2時間は大変でしたねぇ~。
作業の状況が目に浮かぶようです。
でもねぇ~、手間をかければかけるだけ
うまいんですよねぇ~。
あはっ、ごりは食うだけですぅ(笑)

新鮮なさば、いよいよこれからが美味しい季節ですもんね。
目が生きてるでしょ、マジで!
応援ありがとうございますm(__)m




v-132 Kensuke^^kさんへ
そうですよね。
丸ごと塩焼きなんていうのも、
魚ならではですよね。
これからがまた魚の美味しい季節ですよね。
これがまたがっつり、ご飯が進むんだよねぇ~。
あぁ~っ、食欲の秋よ!(笑)
美味い魚を食べると、幸せです!
応援ありがとうございますm(__)m




v-132 ばんびさんへ
朝から慌しかったですよぉ~。
この子達がやってきたから、
台所は大繁盛!
包丁君が大活躍です。
目がいいでしょ、目が!
コメントありがとうございますm(__)m




v-132 福岡笑顔整体 健康の知恵袋:院長さんへ
そう、目がウルウルでしょう(^o^)丿
なかなか愛らしいまなざしではありませんかぁ~!
新鮮なお魚をがっつり食えるごりは幸せです(^-^)
あじの南蛮漬けは大好物ですもん。
一人でどんだけぇ~~?っていうくらい、
食っちまいますぅ(^_^;)
応援ありがとうございますm(__)m




v-132 木家マスさんへ
ど~見ても新鮮なサバでしょう(笑)
ごりも肉も大好きですよ。
でも、魚も好き!
よぉ~するにぃ~、食いしん坊です!
小あじの南蛮漬けは美味いっすもんね(^_-)-☆
そうそう、ごはんガツガツ食っちまいます。
へぇ~~んしん、とぉ~~(^_-)-☆
コメントありがとうございますm(__)m




v-132 じゅんママさんへ
魚、美味いっすよね!
昔はお静殿も仕事ばかりで、
料理は他界したおまっつぁんが担当してたんですが、
最近は家にいることが多いから、
せっせと台所に立っています。
休みの日に行動を観察すると、
庭仕事をしているか?
台所でなにやら下ごしらえをしているか?
です。
がははははっ、家で食う飯は、いいっすよねぇ~^_^;
コメントありがとうございますm(__)m




v-132 花さんへ
ねぇ、さば君、なかなかイケメンでしょ(笑)
目で殺すって感じ!のなかなかつややかな瞳のサバ君!
これからの季節は美味いですよねぇ~。
仕事から帰ったり、外出から帰ると、
お帰りぃ~より先に、「飯は?」って聞かれます。
ありがたやぁ~、ありがたやぁ~。
お静殿のお陰で仕事を思いっきりできるんだって、
本当に感謝していますよぉ~(^_^;)
コメントありがとうございますm(__)m




v-132 ゆっき~さんへ
あははははっ、目が苦手ですかぁ~^_^;
あぁ~っ、そうかぁ、この目で見られるとヤバイんですね。

赤い魚って見た目がぁ?
キンメダイとかぁ?
あっ、それとも赤身、
マグロとかぁカツオ?
得たいの知れない貝はちょっと警戒しますが、
魚は大丈夫ですよん^_^;
応援ありがとうございますm(__)m




v-132 あさがおさんへ
ランキング確認応援ありがとうございますm(__)m
おぉ、あさがおさんもご覧になったんですね。
ごりは残念ながら見れなかったんですよ。
周りからあとで話を聞きました。
見たかったなぁ~。
ワンコもニャンコも大好きですが、
今は飼えません。

アジの南蛮漬け美味いっすよね。
鯖の味噌煮も大好きです^_^;
あははははっ、そうなんですぅ。
夜は食えません^^;
明日の朝かなぁ~^^;
コメントありがとうございますm(__)m




v-132 パトラさんへ
ご訪問ありがとうございます。
12時間後って、サバよんでませんよねぇ~(笑)
いえいえ、まだ今夜は飲んでないっすぅ。
秋の夜長をゆっくりと楽しみまぁ~す(^_-)-☆
夏はやっぱり酢を使った料理が美味しいッ酢よね!
うぅ~ん、パトラ嬢を漬け込みたい(笑)
コメントありがとうございますm(__)m

2008/09/12(金) 23:02 | URL | ごりの日記-in熊本 ごり #ZFPdhQVM[ 編集]
こんばんは(^-^)
そういえばごりさん、南蛮漬けお好きでしたよね~!
以前もブログの記事にされてたの、覚えてますよ^^
そうそう、南蛮漬けって作るのめんどうなんですよ。
でも、ご飯がすすむし、ほんと美味しいですよね(*^o^*)
あ、ごりさんはビールかな♪
サバのどアップの写真なんて初めて見ましたよ(^^;
でもちょっと可愛い顔してるかも(笑

応援ぽち☆
2008/09/12(金) 23:40 | URL | なちゅら #tqXrM35c[ 編集]
母上の手作りなんですねぇ~。こだわりのお料理♪最高のおかず・・・おつまみ^^;

さばを食べたい気持ちが届いて良かったですね。
今夜はサバでガッツリご飯をいただいたのかな。サバはよく買いますが常にお店で2枚におろしてもらいます^^;
母の手料理がいつも食べれていいなぁぁぁぁ♪元気の源は母の手料理と麦ちゃんv-91
2008/09/12(金) 23:44 | URL | くーママ #-[ 編集]
ごりさん こんばんは~

南蛮漬けおいしそ~v-10

僕も南蛮漬け好きで~す
これが結構v-275に合うんですよねェ~

 凸11&2♪
2008/09/13(土) 00:28 | URL | 那珂川流域 #X.Av9vec[ 編集]
新鮮なお魚君v-237目利きの整体師、
整体も出来て良いお魚もゲット出来るって凄いですね。
でも良いなあ、何が届くか楽しみでv-411
2008/09/13(土) 00:49 | URL | ちびた #-[ 編集]
 お静さまの愛情たっぷりな、手料理ですね。
 これだけ手間と時間がかかっているんだから、おいしいわけですよ。
 感謝しないといけませんね。
!!
2008/09/13(土) 02:34 | URL | あすとろ #-[ 編集]
今日は更新前のようですので
応援のみで!
ぽち~ん
2008/09/13(土) 05:57 | URL | ゆっき~ #X.Av9vec[ 編集]
おはようございます。
更新前でしたね
先に応援していきます。
☆⌒d(*^ー゚)b
2008/09/13(土) 06:54 | URL | ばんび #-[ 編集]
>ご訪問&コメント&応援ありがとうございますm(__)m

v-132 なちゅらさんへ
そう、そうなんですよぉ~。
南蛮漬け大好きです。
以前も記事にしてますもん。
覚えていて下さってありがとうございます。
作るのはすごく面倒なんですよねぇ~。
でもねぇ~、すっごく美味いんですよねぇ~。
あはっ、もちろんビールもご飯も進みますねぇ~^^;
くれぐれも食べすぎには注意です(笑)
がはっ、サバ君、なかなかいい目をしてるでしょ。
結構魚も可愛いっすよぉ~。
まっ、生臭いのは仕方ないですけどね^_^;
応援ありがとうございますm(__)m




v-132 くーママさんへ
あちこち食べに行くのももちろん大好きですが、
我が家で食う飯が一番嬉しいかなぁ~(笑)
そうそう、さばが食べたいって思ったら、
翌日泳いでやってきたようです(笑)
夕食は会社で済ませるので、
昨夜は食べませんでしたよ。
自分が食べる分は休みの日かなぁ?
せっせと3枚におろして、速攻冷凍していたみたいです。
そのままが美味いんですけどね。
すぐには食べられないから仕方ないですよね。
そうそう、元気の元はガッツリ飯と麦子です(笑)
コメントありがとうございますm(__)m




v-132 那珂川流域さんへ
南蛮漬けは美味いっすよねぇ~。
飯もガッツリいけるし、
酒のつまみにもいいですよね。
南蛮漬けは、酢が利いてる方が好きですぅ。
ついつい食いすぎてしまうので、注意注意!
ランキング確認応援ありがとうございますm(__)m




v-132 ちびたさんへ
以前は移動魚屋が近所に来ていたんですが、
最近は来ないので、新鮮な魚をゲットすべく、
整体の先生に頼んでいます。
お陰で我が家は魚料理が多いですぅ(^_^;)
ごりの場合通常は昼も夜も会社で食べるので、
ごりの口に入るのは、休みの日くらいかなぁ~^^;
でも我慢しきれずに、夜遅く会社から帰宅後、
食っちまうこともあり(-_-;)
気をつけなければ!
何が届くかはわかりませんが、
昨日、今度は、秋刀魚か太刀魚のいいのがあったら、
ってオーダーしておきました(笑)
コメントありがとうございますm(__)m




v-132 あすとろさんへ
そうですねぇ~、お静殿のお陰で、
毎日仕事を頑張れるわけですもんね。
2食分の弁当も作ってもらってますから、
本当に感謝感謝です。
会社の休み時間にゆっくり外で食事する時間はないですもん^^;
ほんと、ありがたいと思っていますぅ。
応援ありがとうございますm(__)m




v-132 ゆっき~さんへ
更新前の記事にお越し頂きありがとうございます。
うはっ、またまた今日も早起きですねぇ~。
ゆっき~王子の爪の垢を煎じて飲まねば!
早寝早起きが苦手なサルです。
応援ありがとうございますm(__)m




v-132 ばんびさんへ
更新前の記事にコメントありがとうございますm(__)m
応援いつも感謝していまぁ~す(^_-)-☆
よい一日をお過ごしくださいね!

2008/09/13(土) 08:25 | URL | ごりの日記-in熊本 ごり #ZFPdhQVM[ 編集]
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