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九州熊本に住むパソコンインストラクターごりがお気楽に綴る日記です。PC初心者にとって役に立つことあるかもよぉ!
こんばんは!ごりですm(__)m

今日は「食う ま!もと情報局 (熊本)」のゆっき~さんの和菓子の日(6月16日)の記事に便乗させていただき、記事を書きますぅ。

久々のスクープだぁ~(^ワ^)/幻のわらび餅!!!

ゆっき~さんの情報提供でまぼろしのわらび餅を食うことができました。
通常出回っているわらび餅は、甘藷(かんしょ)ででんぷんを作ることが多いそうなんですが、これは本物のわらび粉を使用!
わらび粉はすごく貴重で高価だからプロの和菓子職人でも、扱うことは稀なんだそうです。
いやぁ、わらびの根からとったわらび粉100%で作ってあるわらび餅ってなかなか食べられないっすよぉ~。

麦子開懐世利六菓匠(かわせりろっかしょう)って何なのよ!プンプン!


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